Fuzja na Solnym
Das Gebäude des Hauses für Kultur OP ENHEIM, in dem Fuzja na Solnym seinen Sitz hat, verbindet Geschichte und Moderne.
An diesem einmaligen Ort setzen wir auf die Atmosphäre, deshalb finden Sie bei uns jede Menge Kontraste.
Moderne Materialien wie Stahl und Beton strahlen in Verbindung mit dem eleganten Messing. Die Handwerkertische stehen im Einklang mit der Weichheit der Samtstühle, während die Farbenpracht des Innenraumes wie ein großer Rahmen die Wandmalereien und das hohe Gewölbe umfasst.
Besonders bemerkenswert ist der einzigartige Patio, von dem aus sich die Zubereitung der Speisen in der offenen Küche beobachten lässt.
Grzegorz Firkowski. Erfahrener Koch, Schöpfer des Restaurants Stoł na Szwedzkiej - eines der interessantesten gastronomischen Konzepte von Wrocław. Der Autor von Menü und Chefkoch von Fuzja na Solnym lädt zur kulinarischen Show in unserer offenen Küche ein.
Kochen ist eine Kunst, die unser Chefkoch perfekt beherrscht. Restaurant, Bistro oder Kochstudio? Ein festes Menü ist nur ein Vorwand für die alltägliche Suche nach neuen, nicht standardmäßigen Verbindungen und saisonalen Kompositionen.
Eine Bar im minimalistischen Stil ist der perfekte Ort, um bei guter Musik die Kraftbiere, Klassiker und eigene Kreationen des Barchefs zu verkosten.
